大家好 ，红烧如果您还对红烧鱼尾的鱼尾家常做法不太了解 ，没有关系
，家大全今天就由本站为大家分享红烧鱼尾的法红家常做法的知识 ，包括红烧鱼尾的烧鱼家常做法大全的问题都会给大家分析到 ，还望可以解决大家的家常问题 ，下面我们就开始吧！做法 本文目录 1 、食材：猪小排500g
。鱼尾金枪鱼干250g。家大全油20克
。法红料酒1勺 。烧鱼老抽1勺
。家常糖2小勺 。做法葱两根。红烧姜5片。 2、金枪鱼干浸泡2小时 ，小排氽水去血水 。 3
、起油锅 ，放入小排翻炒 。 4、倒入1勺料酒 ，翻炒至出香味
。 把鱼尾打上花刀
，抹一些盐上去去腥，腌制30分钟 调味汁 ，在碗中加入淀粉，酱油 ，盐 ，半碗清水
，蒜蓉搅拌均匀备用 起锅烧油 ，把锅烧至六成热
，放入鱼尾 把鱼尾煎到两面金黄 加入刚才调好的味汁，放入姜 ，辣椒，葱 盖上锅盖
，闷10分钟即可 ，出锅，撒上香菜 上海红烧鱼尾又称“划水” 1胖头鱼鱼尾一条，鱼尾破开两半 ，能更好烹制入味。 2热锅冷油 ，下鱼尾两面煎焦后扒到锅边，锅中间留底油，下葱段，姜片煸香
，依次倒入黄酒 、老抽、香醋 、糖、热水 ，盖锅盖煮十分钟，期间翻面入味
。 3鱼尾出锅装盘，锅中汁水勾芡后浇在鱼尾上
，按自己口味可撒上玉米粒
、葱花或香菜
。 红烧鱼尾的家常做法的介绍就聊到这里吧
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